L’Australie propose des expériences gastronomiques riches en saveurs. Que ce soit ses régions viticoles reconnues, sa grande diversité de produits locaux, ses paysages somptueux, elle offre une gastronomie raffinée. Dans le cadre de la campagne Restaurant Australia visant à faire découvrir les plats de son magnifique pays, l’Australie en partenariat avec Etihad Airways et Tourism Victoria a décidé de sillonner les rues de Paris pendant quelques jours avec son Food Truck aux couleurs et saveurs australienne. Ajoutez une ambiance décontractée, branchée typique de « Melbourne », Alexis Braconnier ( ex- candidat de top chef) aux commandes des fourneaux afin de sublimer la gastronomie australienne avec des spécialités sucrées et salées. Vous obtenez Le Food Truck Made In Australie « The place to food ».
Les dates et lieux où trouver le Food Truck :
- 12 septembre : Point éphémère
- 13 septembre : Point éphémère
- 19-20-21 septembre : Street Food Temple – Carreau du Temple
- 25 septembre : Saut du Loup
- 26 septembre : L’Opéra Restaurant – Palais Garnier
- Du 30 septembre au 3 octobre : Blind Pig
- 4 octobre : MK2 Bibliothèque
Pour ne pas perdre une miette de l’événement, traquez le Food Truck par ici et suivez le hashtag #FoodAustralie pour partager votre expérience.
C’est pas fini…
A l’occasion du « Food Truck Australie à Paris« , Tourisme Australie propose une opération inédite, « L’Australie s’invite à votre table« , du 8 au 9 octobre 2014. Vous pourrez ainsi tenter de gagner un voyage gourmand à Melbourne à la découverte de la gastronomie australienne en participant à un concours photo sur Facebook.
Melbourne : Paradis gourmand
La gastronomie du Victoria est sans aucun doute l’un de ses points forts. Inspirée des cultures et saveurs du monde entier, la cuisine du Victoria est créative, riche de ces influences cosmopolites et des produits frais locaux. Quelques grands Chefs y ont notamment créé des recettes inédites et savoureuses. Sa géographie et son climat en font également une terre de vins et de bières, dont certains sont mondialement réputés.
Melbourne est la capitale foodie par excellence. La capitale du Victoria regorge d’adresses branchées ou raffinées, mais qui partagent toutes le goût des bonnes choses.
Les secrets des Laneways
Dans ces rues étroites de Melbourne, se cachent une multitudes de cafés, bars, restaurants dissimulés entre deux portes ou en haut d’un escalier. Les Laneways sont le repaires des habitants de Melbourne.
Attica, synonyme de haute gastronomie
Meilleur restaurant d’Australie et parmi les 50 meilleurs restaurants du monde, Attica est la fierté de Melbourne et de sa gastronomie. Le célèbre et talentueux chef Ben Shewry prépare une cuisine simple, du terroir. Toute la nature du Victoria dans votre assiette.
Melbourne Food & Wine Festival
Pour fêter la gastronomie, Melbourne a dédié un festival en son honneur. Manger, déguster… pendant près de 3 semaines, chaque année entre février et mars, la ville vit au rythme de tous les gourmands et amateurs de bonnes chères. Participez au déjeuner le plus long du monde et rencontrez des chefs locaux et internationaux.
Le café à Melbourne
Le café et Melbourne ne font qu’un. La « coffee culture » règne de partout dans la ville avec des établissements de toutes tailles et des baristas au sommet de leur art en matière de maîtrise du café. Grand consommateur ou seulement buveur occasionnel, les meilleurs cafés du monde sont à Melbourne et cela vous donne une raison de plus de visiter notre belle cité.
Le Victoria, entre terres de vins et bonnes tables
Melbourne est réputée pour sa gastronomie mais la région du Victoria l’est tout aussi. A seulement une heure de Melbourne, la Yarra Valley est le berceau viticole du Victoria. Les domaines s’étendent à perte de vues, grands et petits vignobles assurent une grande diversité et une bonne qualité du vin. Plus d’une soixantaine de caves accueillent amateurs et connaisseurs de vin.
En plein cœur des Grampians, découvrez la grande table du Royal Mail Hôtel, le Dinning Room. Le chef n’utilise que des produits locaux. La carte des vins vaut le détour. Plusieurs fois récompensée, la cave du restaurant dispose des plus grands et meilleurs crus du monde. A choisir avec l’aide d’un sommelier.