Goûter les plus grands crus de la Mornington Peninsula, visiter des chais d’exception et déjeuner avec un vigneron de renom : voilà le programme spécialement imaginé pour vous par le Français Julien Nicolle. Installé dans le Victoria depuis près de 15 ans, Julien a créé Southern Secrets il y a quelques années et présente cette année une escapade placée sous le signe de l’œnologie, baptisée « Pour l’amour du vin » !
Julien Nicolle vous invite à passer la journée au cœur des vignes et des caves de cette région viticole réputée, qui promet une succession d’expériences uniques. Loin des sentiers battus, le très exclusif itinéraire « Pour l’amour du vin », vous emmène à 1h de Melbourne, dans trois vignobles prestigieux qui ouvrent pourtant peu (voire pas du tout) leurs portes au public, à l’image de Paradigm Hill ou Merli Estate. A vous pinot gris, pinot noir, syrah, chardonnay et autre cabernet sauvignon ! Le midi, c’est à vous de choisir le vigneron avec qui vous partagerez le déjeuner : trois formules vous sont proposées, d’une table en bois rustique à un menu oriental avec vue sur le vignoble, en passant par un pique-nique 100% gastronomique. Autant d’options gourmandes qui garantissent une pause des plus savoureuses !
Vous découvrirez ainsi que la Mornington Peninsula, réputée pour ses paysages à couper le souffle, ses plages superbes, ses ports de pêche pittoresques, ses temples du bien-être et ses restaurants gourmands, est aussi l’endroit rêvé pour tous ceux qui souhaitent découvrir les richesses viticoles du Victoria.
Le tour « Pour l’amour du vin » vous offre justement une occasion unique de mesurer tout le savoir-faire local en matière de grands crus. Saisissez-la sans attendre !